五感刺激のメニューマーケティングで一番店へ導く
株式会社 バリュー
代表取締役
木下 尚央之
既存店の活性化、新店開発の支援など飲食店経営全般に精通しているが、特にメニューマーケティングを基にした活性法は投資対効果が高く、その手法でよみがえった店舗は全国に数多い。
①戦略だけではなく具体策を提案
②企業・店舗の強みを最大限に伸ばす
②取り組みの内容を実行する人が納得して取り組めるようにすること。
【飲食店経営の上で、経営者さんに一番大切だと感じること】
決断力
【著書ご紹介】
■飲食店の五感刺激マーケティング（同友館）
■お客を集めるメニューの基本法則（同文館出版）
■飲食店完全バイブル 『メニュー戦略の新法則』（日経BP社）
その他、飲食業界専門誌や新聞などでの執筆も多数あり。
※著書名をクリックすると詳細ページをご覧いただけます。
経営コンサルタント 「 木下 尚央之 （きのした なおゆき）」略歴
・株式会社 船井総合研究所にて飲食店の集客力を高める既存店活性化コンサルティングを行う
・2007年 株式会社木下フードクリエイトを設立。
・2010年 活性化テーマをより分かりやすくするために、社名を株式会社バリューに変更。
顧問先は 一部上場企業から１店舗経営の企業まで様々。１年のうち、３００日以上を北海道から鹿児島まで全国の飲食店企業を訪問し、一番店化を行っている。規模・エリアはもちろん業態も幅広く、居酒屋・和食・寿司・焼肉・バル・イタリアン・蕎麦うどん…など 幅広い業態の活性化、業態開発の実績を持つ。そのメニュー作り、売り場づくり、販促ノウハウで業績アップを実現した店は１，０００店舗を超える。
講演活動、専門誌の執筆、大会審査員なども行っている。
主なお取引先 実績
＊株式会社 アールディーシー
＊アサヒビール 株式会社
＊株式会社 アジマックス
＊株式会社 東鮓本店
＊魚家 株式会社
＊株式会社 ATE－LINK
＊株式会社 エス・ユー・オー
＊株式会社 エムアンドケイ
＊株式会社 丘里
＊株式会社 おたる政寿司
＊有限会社 小丸新茶屋
＊株式会社 オリエンタル
＊俺の 株式会社
＊株式会社 ぎふ初寿司
＊株式会社 久世
＊株式会社 クレイトンハウス
＊株式会社 ぐるなび
＊株式会社 ケイコーポレーション
＊株式会社 けんじフードサービス
＊広越 株式会社
＊株式会社 神戸ゴマルゴ
＊神戸商工会議所
＊株式会社 にくぶき
＊株式会社 C&Eコーポレーション
＊株式会社 寿福産業
＊すしプラザ丸忠
＊株式会社 すし弁慶
＊株式会社 清次郎
＊有限会社 セルヴィール
＊鮮コーポレーション 株式会社
＊株式会社 セント・リングス
＊株式会社 創栄
＊株式会社 そら
＊サッポロビール株式会社
＊千葉フーズ 株式会社
＊株式会社 長寿荘
＊株式会社 つぼぐちフードサービス
＊株式会社 東芝テック
＊株式会社 トリドールホールディングス
＊株式会社 鳥丈
＊中山 株式会社
＊株式会社 ナナシフードサービス
＊日経ＢＰ社
＊有限会社 はなと
＊株式会社 阪急阪神ビジネスアソシエイト
＊有限会社 フーズデベロップメント
＊福留ハム 株式会社
＊株式会社 ふじや
＊株式会社 ブロンコビリー
＊株式会社 マエザワフーズ
＊株式会社 マ・メゾン
＊株式会社 丸福
＊株式会社 マルズ・ジョイフード
＊有限会社 萬宗
＊株式会社MIZKAN
＊株式会社 MIHORI
＊株式会社 三ツ和
＊株式会社 八永南部家敷
＊株式会社 物語コーポレーション
＊ヤマトシステム開発 株式会社
＊ユニオン産業 株式会社
＊有限会社 よし平
＊株式会社 YSK
＊有限会社 和平
など（五十音順）
株式会社 バリュー
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