「飲食業界に育ててもらっているから、飲食業界におかえしをする」 

 株式会社 骨太経営 

 

代表取締役

高木 雅致

 

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高木について

成熟した飲食業界において、あたらしい視点からの繁盛店化マーケティングを構築。その手法を応用し、繁盛店づくりに数多くの成功事例をもつ。モットーは「飲食業界に育ててもらっているから、飲食業界にお返しをする」

【著書ご紹介】

新版「飲食店店長!繁盛はあなたが決め手です」(同文館出版)

「大」に勝つ!小さな飲食店10の繁盛法則(同文館出版)

新版 図解「はじめよう 小さな居酒屋」(同文館出版)

※著書名をクリックすると詳細ページをご覧いただけます。

 


 経営コンサルタント 「 高木雅致 (たかぎ まさかず)」略歴 

・大学卒業後、大手飲食企業に入社、店長業務、店舗開発業務を経験。

・1983年 船井総合研究所に入社。

・21年間の飲食業繁盛店づくりのための経営コンサルティングを行う。

・2005年より、飲食業の繁盛ノウハウに特化したコンサルティング活動を 実践するため㈱タカギフードコンサルティングを設立。 新しい視点からの繁盛店化マーケティングを構築。その手法を応用し 繁盛店づくりに数多くの成功事例を持つ。

・2006年に"本能を刺激するマーケティングによってい、会員企業の健全なる骨太経営と将来に向けての成長性を実現する"事を目的・目標として骨太経営グループを(㈱シズル、㈱日本アシストプラン、2006年2月㈱木下フードクリエイト)

・2010年4月 骨太経営グループテーマをより明確にするために社名を㈱骨太経営に変更

「本能を刺激する、お客様がワクワクする商品づくり、店づくり、サービスづくり」をテーマに新業態や新店の開発支援、既存店の一番店化、店長教育や講演、執筆など幅広い活動を行う。

・飲食業骨太経営セミナー (年2回、毎年4・10月開催)

・飲食業繁盛店研究会 (経営者の繁盛店づくりの勉強会)

・タカギレストランネットワーク (月1回の情報レポート:現在約150社)

・アメリカレストラン視察セミナー (毎年6月・11月)等を主宰し、具体的な成功事例を発表している。

 

 主なお取引先 実績 

*有限会社 生喜

*株式会社 アジマックス

*株式会社 フジオフードシステム

*株式会社 ブロンコビリー

*株式会社 サンフード

*三鵬商事 株式会社

*株式会社 すずらん

*株式会社 どうきゅう

*株式会社 じゅらく荘

*白樺フードサービス 株式会社

*株式会社 アメニティ

*株式会社 魚十

*株式会社 マリンポリス

*兵庫県漁業協同組合連合会

*とんかつ三谷

*有限会社 よし平

*株式会社 広洋

*株式会社 はなまる

*株式会社 グルメサービス

*株式会社 セント・リングス

*株式会社 マ・メゾン

*株式会社 正食

*株式会社 祥平館

*有限会社 小川商事

*株式会社 三ツ和

*株式会社 ハーツリーレストランシステム

*株式会社 フレンドリー

*有限会社 海鮮屋

*北一食品 株式会社

 

 

*株式会社 日本旅行

*株式会社 風来坊

*株式会社 荷車屋

*久松フーズ 株式会社

*株式会社 YSK

*イーズ・プロ 株式会社

*エリエールフーズ 株式会社

*有限会社 橘

*株式会社 クレイトンハウス

*株式会社 マルベリィ

*株式会社 みづほ野

千里丘観光開発㈱

*株式会社 バーガーキッド

*株式会社 神戸ゴマルゴ

*イートアンド 株式会社

*株式会社 ユニコーン

*食100年の会

*株式会社 オリエンタル

*中山 株式会社

*株式会社 H&Rコーポレーション

*有限会社 アルカディア

*有限会社 ドリーム・クリエイト

*株式会社 エスワイフード

*株式会社 メディカル技研

*株式会社 つぼ八

*株式会社 アイビス

*株式会社 ナコラ

*株式会社 鳥丈

*株式会社 トリドールホールディングス